JE WINKELT BIJ: BUURDERIJ ALKMAAR

Buurderij Alkmaar

Stationsweg 41 | 1815CB | Alkmaar

0654210314 | buurderijalkmaar@gmail.com

www.boerenenburen.nl

At Buurderij Alkmaar you will find the most delicious and organic products from this region; fruit, vegetables, dairy, fresh bread, meat, drinks and more.

Bij Buurderij Alkmaar vind je de heerlijkste producten uit jde regio: groente & fruit, zuivel, vers brood, vlees, dranken. Maak je keuze online en haal je bestelling 1 keer per week af bij het afhaalpunt Vers (naast CS Alkmaar). Daar ontmoet je ook de boeren, ambachtelijke producenten en andere buren.

Je koopt rechtstreeks van lokale boeren en ambachtelijke producenten, die zelf hun prijzen bepalen. Zo zorg jij ervoor dat zij een faire prijs voor hun producten ontvangen. De aangesloten boeren zijn kleinschalig en werken zo natuurlijk mogelijk. Het assortiment wisselt regelmatig en is afhankelijk van het seizoen en het aanbod.

Boeren en Buren vind je trouwens niet alleen in Alkmaar; er zijn al meerdere buurderijen in Nederland en er komen er steeds meer bij!


De voordelen van Boeren & Buren
• Uniek en smaakvol assortiment
• Rechtstreeks bij lokale boeren
• Geen minimaal bestelbedrag of abonnement
• Eén keer per week producenten ontmoeten

Hoe werkt het?
1. Ga naar boerenenburen.nl en wordt gratis lid van Buurderij Alkmaar.
2. Maak een keuze uit het assortiment, plaats je bestelling en betaal online.
3. Haal je bestelling op bij Buurderij Alkmaar (elke dinsdag van 17:30)

BLOG

Chocolade in tijden van Corona

Het Coronavirus, en vooral de maatregelen om deze te stoppen, heeft impact op ons allemaal. Net als de meeste ondernemers hebben ook de kleine chocolademakers het moeilijk. Veel verkooppunten, koffiewinkels en -barretjes,  zijn gesloten. Tegelijkertijd hebben (online) supermarkten het superdruk en vliegt de chocolade daar, veelal gemaakt door dezelfde grote (Belgische) fabrieken, de schappen uit.

In december vorig jaar vroeg de Volkskrant: Kunnen we nog met een gerust hart chocoladeletters eten? Het antwoord op deze (retorische?) vraag was: Ja! In deze tijd zou je dezelfde vraag ook kunnen stellen: Kunnen we nog met een gerust hart chocolade eten?

Paul van Dijk van Chocoladeverkopers schreef in reactie op het decemberartikel:
Jammer dat journalisten vaak niet verder kijken dan de supermarkt. Er is een alternatief: Craft chocolate. Niet van de grote chocoladegiganten maar van kleine chocolademakers die zelf de cacao bij de boerencoöperaties inkopen. En die niet een beetje maar héél veel meer betalen. Met een kortere handelsketen die veel transparanter is.

Voor de chocola in supermarkten staan alle seinen nog steeds op rood. Gelukkig zegt zelfs Peter d’Angremond, directeur van Fairtrade Nederland, het inmiddels ook: "Bedrijven in de hele cacaoketen, van inkoper tot chocoladefabrikant en supermarkt, zullen er niet onderuit komen om meer te betalen, anders zal de situatie toch niet wezenlijk verbeteren."

Voor een goede prijs, waarvan boerengezinnen kunnen leven, zijn wetten nodig, maar wat kan de consument doen? Het artikel in de Volkskrant sluit ermee af. En opnieuw komt men niet verder dan de supermarktschappen en de bekende labels. Jammer, want buiten de supermarkten is juist véél eerlijkere chocolade te vinden. Dat beaamt Fairtrade, dat beamen de chocoladegiganten. Dat beaamt iedereen.

In Nederland zijn Chocolatemakers en Original Beans bekende voorbeelden. Dat zij echt heel anders werken is evident. Dat dit beter voor de wereld is ook. Maar nee, hun repen liggen niet in de supermarkt. En daarom hoor je er zo weinig over. Er zijn over de hele wereld honderden van dit soort chocolademakers. Ook in de landen waar de cacao verbouwd wordt. Van Marou in Vietnam tot Madécasse in Madagaskar. Van Pacari in Peru tot Kuná in Ecuador.
 

 

Wie het normaal vindt meer te betalen voor kwaliteit, kan nu al echt eerlijke chocolade kopen. De grote industrie zal pas echt verbeteren als er wetgeving is. Daar hoef je als consument niet op te wachten.

Craft Chocolate is oa te koop in de winkels van Simon Lévelt en Ekoplaza.
Online ook te bestellen bij Chocoladeverkopers, The Chocolate Shop en Cocoarunners.

Noot: Voor dit artikel is met toestemming gebruik gemaakt van een door Paul van Dijk geschreven artikel op Foodlog.

OVER EERLIJKWINKELEN

EerlijkWinkelen wijst de weg naar leuke en hippe winkels die aantoonbaar fair trade, biologische en/of tweedehands producten verkopen. Ruim 2000 winkels in meer dan 65 gemeenten zijn te vinden in de handzame EerlijkWinkelen app en op deze website. Mis je je eigen stad en wil je daar een route opzetten? Mail ons!


Volg ons!

NIEUWSBRIEF

Met onze nieuwsbrief blijf je op de hoogte van interessante duurzame ontwikkelingen, kortingsacties en ander nieuws.