JE WINKELT BIJ: BISTRO DE STADSHOEVE

Bistro de Stadshoeve

Oude Wetering 13 | 8043MV | Zwolle

0384579877 | info@bistrodestadshoeve.nl

www.bistrodestadshoeve.nl

Bij Bistro de Stadshoeve proef je het oergevoel. En dat is lekker! Alles wat ze hier maken is eerlijk en puur en komt uit een goed hart. De ingrediënten komen uit eigen tuin en van biologische boeren uit de buurt die goed voor hun producten zorgen. Je kunt hier terecht voor een heerlijk kop koffie met eigen gemaakte lekkernijen, lunch, borrel, drie-gangen diner of gewoon een lekkere pannenkoek het maakt niet uit, hier stap je namelijk uit de hectiek van alledag, geniet je van de natuur en hoor of zie je waar dat (h)eerlijke eten vandaan komt.

Ondertussen maken je kinderen kennis met de vrijheid en onbezorgdheid van het buitenleven. En dit alles is dicht bij huis, in Park de Stadshoeve – Stadshagen. In de Bistro en in het gehele park werken mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt, ze zorgen ervoor dat zij ook gewoon onderdeel kunnen uitmaken van de arbeidsmarkt.


BLOG

Ernst van Ecocoatings vertelt:

Halverwege mijn studie ben ik in 1997 afgehaakt en begonnen als zelfstandig ondernemer. In eerste instantie een onderhouds-/aannemersbedrijf, wat na een aantal jaar transformeerde naar een schildersbedrijf.
Een vreselijk mooi vak, waar ik telkens weer bij andere mensen over de vloer kwam, die me de zorg over hun woning of bedrijfsruimte toevertrouwden.

Maar er miste iets. Ik was in mijn privéleven altijd al bezig met de zorg over het milieu, afval scheiden etc. etc. Alleen in mijn werk nog niet. Reden daarvoor was dat iedereen in de branche zei ‘die milieuvriendelijke producten das helemaal niks, slechte kwaliteit’, en wat dies meer zei. Nou ben ik altijd al ‘n tikkeltje eigenwijs geweest dus dit was alleen maar meer reden om een en ander eens onder de loep te nemen en gedegen onderzoek te doen naar wat er aan schonere producten op de markt was.  Et voilà, ecoschilderwerk was geboren.
Plotseling kon ik mijn idealen in mijn werk integreren, had ik leukere (geïnteresseerde) klanten en hoefde ik niets meer aan acquisitie te doen. Eerlijk toegeven, ik heb in 1e instantie mijn andere website nog wel even aangehouden, maar hij is nooit meer ge-update.

Maar toen bleek dat het aanbod biobased en natuurverven ontzettend versnipperd is, en dat nog maar weinig mensen van het bestaan van milieuvriendelijke varianten op de hoogte zijn. Dat was dus de logische vervolgstap: een verfhandel met alleen maar biobased producten, en hoewel deze weg lastig is, aangezien de concurrentie door grote spelers in de markt moordend is, laat ik me hier niet door weerhouden. I won’t take no for an answer.

Ik zie om me heen veel mensen die vanuit een bepaald beroepsgroep een switch maken naar een duurzamere werksituatie. An sich prima natuurlijk, maar in mijn optiek moet elke sector duurzaam gaan denken en werken. Dus hebben we duurzame bakkers, schilders, boekhouders, vastgoedontwikkelaars, bouwers en zorgpersoneel nodig. Een duurzamere, eerlijkere wereld zullen we samen moeten maken, met de kracht van het collectief komen we heel ver.

Binnenkort een schilderklus en wil je graag duurzame verf gebruiken? Kijk dan snel in de webshop van Ecocoatings.

Wil jij ook vertellen waarom je doet wat je doet, en is jouw Eerlijke (web)winkel of horecazaak aangesloten bij EerlijkWinkelen? Stuur een mailtje naar info@eerlijkwinkelen.nl en wie weet staat jouw gastblog binnenkort hier online.

OVER EERLIJKWINKELEN

EerlijkWinkelen wijst de weg naar leuke en hippe winkels die aantoonbaar fair trade, biologische en/of tweedehands producten verkopen. Ruim 2000 winkels in meer dan 65 gemeenten zijn te vinden in de handzame EerlijkWinkelen app en op deze website. Mis je je eigen stad en wil je daar een route opzetten? Mail ons!


Volg ons!

NIEUWSBRIEF

Met onze nieuwsbrief blijf je op de hoogte van interessante duurzame ontwikkelingen, kortingsacties en ander nieuws.